Κατανόηση των Οδηγιών για την Ημερομηνία Λήξης: Μια Παγκόσμια Προοπτική

Στον σημερινό διασυνδεδεμένο κόσμο, η κατανόηση των ημερομηνιών λήξης είναι κρίσιμη για τη διασφάλιση της ασφάλειας, της ποιότητας των προϊόντων και τη λήψη τεκμηριωμένων αγοραστικών αποφάσεων. Ενώ η θεμελιώδης έννοια παραμένει η ίδια διεθνώς – υποδεικνύοντας πότε ένα προϊόν δεν βρίσκεται πλέον στη μέγιστη ποιότητά του ή μπορεί να αποτελεί κίνδυνο για την ασφάλεια – η ορολογία, οι κανονισμοί και η ερμηνεία από τους καταναλωτές μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Αυτός ο περιεκτικός οδηγός στοχεύει να αποσαφηνίσει τις οδηγίες για τις ημερομηνίες λήξης για ένα παγκόσμιο κοινό, παρέχοντας σαφήνεια σε κοινούς όρους, βέλτιστες πρακτικές ερμηνείας και τους λόγους πίσω από αυτές τις σημαντικές ετικέτες.

Γιατί τα Προϊόντα Έχουν Ημερομηνίες Λήξης;

Οι κύριοι λόγοι για τις ημερομηνίες λήξης περιστρέφονται γύρω από δύο βασικούς παράγοντες: την ασφάλεια και την ποιότητα. Διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων υπόκεινται σε διαφορετικές παραμέτρους:

Τρόφιμα: Επιταγές Ασφάλειας και Ποιότητας

Για τα τρόφιμα, οι ημερομηνίες λήξης είναι υψίστης σημασίας για τη δημόσια υγεία. Καθώς τα τρόφιμα παλαιώνουν, η θρεπτική τους αξία μπορεί να μειωθεί, η γεύση και η υφή τους μπορεί να αλλοιωθούν, και πιο κρίσιμα, μπορούν να γίνουν πρόσφορο έδαφος για επιβλαβή βακτήρια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ευπαθή προϊόντα όπως τα γαλακτοκομικά, το κρέας και τα έτοιμα γεύματα. Η παρουσία βακτηρίων όπως η Salmonella, το E. coli ή η Listeria monocytogenes μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές τροφιμογενείς ασθένειες. Οι ημερομηνίες λήξης, ιδιαίτερα οι ημερομηνίες «Ανάλωση έως», χρησιμεύουν ως κρίσιμος δείκτης για την πρόληψη της κατανάλωσης δυνητικά μη ασφαλών προϊόντων.

Πέρα από την ασφάλεια, η ποιότητα αποτελεί επίσης σημαντική ανησυχία. Ακόμα κι αν ένα τρόφιμο δεν είναι επιβλαβές, τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά – γεύση, οσμή, εμφάνιση και υφή – τελικά θα υποβαθμιστούν. Οι ημερομηνίες «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» ή «Best If Used By» υποδεικνύουν την περίοδο κατά την οποία ο κατασκευαστής εγγυάται ότι το προϊόν θα παραμείνει στη βέλτιστη ποιότητά του. Η κατανάλωση ενός προϊόντος μετά την ημερομηνία «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» μπορεί να σημαίνει ότι είναι λιγότερο γευστικό ή έχει ελαφρώς αλλοιωμένη υφή, αλλά δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι μη ασφαλές.

Φαρμακευτικά Προϊόντα και Φάρμακα: Δραστικότητα και Ασφάλεια

Οι ημερομηνίες λήξης στα φάρμακα είναι αδιαπραγμάτευτες και συνδέονται άμεσα με την ασφάλεια του ασθενούς και τη θεραπευτική αποτελεσματικότητα. Με την πάροδο του χρόνου, οι χημικές ενώσεις στα φάρμακα μπορεί να αποδομηθούν. Αυτή η αποδόμηση μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της δραστικότητας, που σημαίνει ότι το φάρμακο μπορεί να μην λειτουργεί όπως προβλέπεται, οδηγώντας πιθανώς σε αποτυχία της θεραπείας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα προϊόντα διάσπασης ορισμένων φαρμάκων μπορεί να γίνουν τοξικά. Επομένως, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρούνται οι ημερομηνίες λήξης για όλα τα φαρμακευτικά προϊόντα. Οι κανονισμοί που αφορούν τις ημερομηνίες λήξης των φαρμακευτικών προϊόντων είναι από τους αυστηρότερους παγκοσμίως.

Καλλυντικά και Προϊόντα Προσωπικής Φροντίδας: Ποιότητα, Σταθερότητα και Υγιεινή

Τα καλλυντικά και τα είδη προσωπικής φροντίδας έχουν επίσης διάρκεια ζωής, αν και οι λόγοι διαφέρουν ελαφρώς. Για αυτά τα προϊόντα, οι ανησυχίες περιλαμβάνουν:

• Σταθερότητα: Τα συστατικά μπορεί να διαχωριστούν, να αλλάξουν χρώμα ή να χάσουν την επιθυμητή τους σύσταση.
• Αποτελεσματικότητα: Τα ενεργά συστατικά, όπως αυτά σε αντιγηραντικές κρέμες ή αντηλιακά, μπορεί να χάσουν τη δραστικότητά τους.
• Υγιεινή: Ειδικά για προϊόντα που χρησιμοποιούνται γύρω από τα μάτια ή στο δέρμα, μπορεί να προκύψει βακτηριακή μόλυνση με την πάροδο του χρόνου, ιδιαίτερα μόλις ανοιχτούν και εκτεθούν στον αέρα και στα δάχτυλα.

Πολλά καλλυντικά προϊόντα, ιδιαίτερα αυτά με διάρκεια ζωής μικρότερη από 30 μήνες, εξαιρούνται από μια συγκεκριμένη ημερομηνία «Ανάλωση έως» και αντ' αυτού διαθέτουν το σύμβολο «Περίοδος Μετά το Άνοιγμα» (Period After Opening - PAO), που συχνά απεικονίζεται ως ένα ανοιχτό βαζάκι με έναν αριθμό ακολουθούμενο από το 'M' (π.χ., 12M για 12 μήνες). Αυτό υποδεικνύει για πόσο καιρό το προϊόν είναι καλό για χρήση μετά το άνοιγμά του.

Αποκωδικοποίηση της Κοινής Ορολογίας των Ημερομηνιών Λήξης Παγκοσμίως

Η γλώσσα που χρησιμοποιείται για τις ημερομηνίες λήξης μπορεί να αποτελέσει πηγή σύγχυσης για τους διεθνείς καταναλωτές. Ενώ η πρόθεση είναι παρόμοια, οι συγκεκριμένοι όροι και οι νομικές τους επιπτώσεις διαφέρουν ανά περιοχή. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές κοινές φράσεις και τις γενικές τους έννοιες:

• «Ανάλωση έως» / «Ημερομηνία Λήξης»: Αυτοί οι όροι συνήθως αναφέρονται σε μια ημερομηνία μετά την οποία το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται ή να χρησιμοποιείται λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια. Αυτό είναι πιο συνηθισμένο για εξαιρετικά ευπαθή τρόφιμα και όλα τα φαρμακευτικά προϊόντα. Η κατανάλωση ενός προϊόντος μετά από αυτή την ημερομηνία θεωρείται γενικά επικίνδυνη.
• «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» / «Best If Used By»: Αυτό υποδεικνύει την ημερομηνία μέχρι την οποία το προϊόν αναμένεται να διατηρήσει τη βέλτιστη ποιότητά του. Το προϊόν μπορεί να είναι ακόμα ασφαλές για κατανάλωση μετά από αυτή την ημερομηνία, αλλά η γεύση, η υφή ή η θρεπτική του αξία μπορεί να έχουν μειωθεί. Αυτό είναι σύνηθες για τρόφιμα μακράς διαρκείας όπως κονσέρβες, ζυμαρικά, μπισκότα και κατεψυγμένα τρόφιμα.
• «Πώληση έως»: Αυτή η ημερομηνία προορίζεται κυρίως για τους λιανοπωλητές, υποδεικνύοντας την τελευταία ημέρα που ένα προϊόν πρέπει να εκτίθεται προς πώληση. Είναι ένα εργαλείο διαχείρισης αποθεμάτων και όχι άμεσος δείκτης ασφάλειας ή ποιότητας για τον καταναλωτή. Οι καταναλωτές μπορούν συνήθως να χρησιμοποιήσουν ή να καταψύξουν προϊόντα μετά την ημερομηνία «Πώληση έως», εφόσον αποθηκεύονται σωστά.
• «Ανάλωση ή Κατάψυξη έως»: Αυτή η ημερομηνία βρίσκεται σε ευπαθή τρόφιμα, συχνά κρέατα και γαλακτοκομικά. Υποδηλώνει την ημερομηνία μέχρι την οποία το τρόφιμο πρέπει να χρησιμοποιηθεί ή να καταψυχθεί για να διατηρηθεί η ασφάλεια και η ποιότητα. Η κατάψυξη μπορεί να παρατείνει τη χρησιμότητα πολλών τροφίμων πολύ πέρα από αυτή την ημερομηνία, αν και η ποιότητα μπορεί τελικά να μειωθεί στην κατάψυξη.
• «Κωδικός Παρτίδας» / «Αριθμός Παρτίδας»: Αν και δεν είναι ημερομηνία λήξης, αυτός ο κωδικός είναι κρίσιμος για την ιχνηλασιμότητα. Επιτρέπει στους κατασκευαστές να αναγνωρίζουν συγκεκριμένες παρτίδες προϊόντων σε περίπτωση ανάκλησης λόγω ζητημάτων ποιότητας ή ασφάλειας.

Περιφερειακές Παραλλαγές και Αποχρώσεις

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ερμηνεία και η νομική επιβολή αυτών των όρων μπορεί να διαφέρουν. Για παράδειγμα, στην Ευρωπαϊκή Ένωση, το «Ανάλωση έως» χρησιμοποιείται κυρίως για τρόφιμα που αλλοιώνονται γρήγορα και θα μπορούσαν να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία εάν καταναλωθούν μετά την ημερομηνία, ενώ το «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» ισχύει για τρόφιμα που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγαλύτερες περιόδους χωρίς να αποτελούν κίνδυνο για την ασφάλεια, ακόμη και αν η ποιότητά τους μειωθεί.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι κανονισμοί είναι κάπως λιγότερο δεσμευτικοί όσον αφορά τους συγκεκριμένους όρους. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν επιβάλλει ημερομηνίες λήξης στα περισσότερα τρόφιμα, εκτός από το βρεφικό γάλα. Ωστόσο, οι κατασκευαστές συχνά παρέχουν εθελοντικά ημερομηνίες όπως «Best If Used By» για να υποδείξουν την ποιότητα.

Άλλες χώρες μπορεί να έχουν τους δικούς τους ειδικούς κανονισμούς και προτιμώμενη ορολογία. Για ένα παγκόσμιο κοινό, η κατανόηση ότι αυτές οι παραλλαγές υπάρχουν είναι το κλειδί για την ακριβή ερμηνεία των ετικετών των προϊόντων.

Παράγοντες που Επηρεάζουν τη Διάρκεια Ζωής του Προϊόντος

Μια ημερομηνία λήξης είναι μια οδηγία, αλλά η πραγματική μακροζωία του προϊόντος μπορεί να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες:

• Συνθήκες Αποθήκευσης: Αυτός είναι αναμφισβήτητα ο πιο κρίσιμος παράγοντας. Τα προϊόντα πρέπει πάντα να αποθηκεύονται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή (π.χ., ψύξη, δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως). Η ακατάλληλη αποθήκευση μπορεί να μειώσει σημαντικά την ασφαλή και χρήσιμη ζωή ενός προϊόντος, ανεξάρτητα από την τυπωμένη ημερομηνία.
• Ακεραιότητα Συσκευασίας: Η κατεστραμμένη συσκευασία, όπως σκισμένες μεμβράνες, χτυπημένες κονσέρβες ή παραβιασμένες σφραγίδες, μπορεί να εκθέσει το προϊόν στον αέρα, την υγρασία και τους μικροοργανισμούς, επιταχύνοντας την αλλοίωση ή τη μόλυνση.
• Χειρισμός: Ο τρόπος χειρισμού ενός προϊόντος από την παραγωγή έως την κατανάλωση μπορεί επίσης να παίξει ρόλο. Η επανειλημμένη έκθεση σε κυμαινόμενες θερμοκρασίες (π.χ., αφήνοντας ένα κατεψυγμένο προϊόν έξω και μετά καταψύχοντάς το ξανά) μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα και την ασφάλεια.
• Σύνθεση: Τα συστατικά και η σύνθεση ενός προϊόντος επηρεάζουν την εγγενή διάρκεια ζωής του. Για παράδειγμα, τα τρόφιμα με υψηλή οξύτητα ή αυτά με συντηρητικά γενικά διαρκούν περισσότερο από τα τρόφιμα χαμηλής οξύτητας που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.

Πρακτικές Συμβουλές για Καταναλωτές Παγκοσμίως

Η περιήγηση στις ημερομηνίες λήξης απαιτεί ένα συνδυασμό κατανόησης των ετικετών και εφαρμογής της κοινής λογικής. Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές:

Για Τρόφιμα:

• Δώστε προτεραιότητα στις ημερομηνίες «Ανάλωση έως»: Ειδικά για ευπαθή προϊόντα όπως γαλακτοκομικά, ωμό κρέας και έτοιμα γεύματα. Εάν ένα προϊόν έχει περάσει την ημερομηνία «Ανάλωση έως», είναι καλύτερο να το απορρίψετε για να αποφύγετε πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
• Χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας για προϊόντα «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από»: Για προϊόντα που έχουν περάσει την ημερομηνία «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από», χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας (όραση, όσφρηση, γεύση) για να αξιολογήσετε την ποιότητα. Εάν ένα προϊόν φαίνεται, μυρίζει ή έχει περίεργη γεύση, μην το καταναλώνετε, ακόμη και αν είναι τεχνικά πριν από μια ημερομηνία «λήξης».
• Η σωστή αποθήκευση είναι το κλειδί: Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες αποθήκευσης. Βάζετε τα ευπαθή προϊόντα στο ψυγείο άμεσα. Διατηρείτε το ψυγείο σας στη σωστή θερμοκρασία (συνήθως κάτω από 5°C ή 41°F).
• Κατανοήστε την κατάψυξη: Η κατάψυξη παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής πολλών τροφίμων. Οι ημερομηνίες «Ανάλωση έως» ή «Πώληση έως» μπορούν συχνά να αγνοηθούν εάν το τρόφιμο καταψυχθεί αμέσως και διατηρηθεί κατεψυγμένο. Ενώ η ποιότητα μπορεί να μειωθεί για πολύ μεγάλες περιόδους, η ασφάλεια γενικά διατηρείται.
• Προσέχετε τις κατεστραμμένες συσκευασίες: Αποφεύγετε να αγοράζετε ή να καταναλώνετε προϊόντα με κατεστραμμένη συσκευασία, ανεξάρτητα από την ημερομηνία.
• Αρχή FIFO: Όταν εφοδιάζετε το ντουλάπι ή το ψυγείο σας, εφαρμόστε τη μέθοδο «Πρώτο Μέσα, Πρώτο Έξω» (First-In, First-Out - FIFO). Τοποθετήστε τα νεότερα προϊόντα πίσω από τα παλαιότερα για να διασφαλίσετε ότι χρησιμοποιείτε πρώτα τα προϊόντα που πλησιάζουν στην ημερομηνία λήξης τους.

Για Φαρμακευτικά Προϊόντα:

• Αυστηρή Τήρηση: Ποτέ μην χρησιμοποιείτε ληγμένα φάρμακα. Οι κίνδυνοι για την υγεία σας είναι πολύ σημαντικοί.
• Ελέγχετε Τακτικά: Ελέγχετε περιοδικά το φαρμακείο του σπιτιού σας και απορρίπτετε τα ληγμένα φάρμακα σωστά. Πολλά φαρμακεία προσφέρουν προγράμματα επιστροφής για ασφαλή απόρριψη.
• Η Αποθήκευση Έχει Σημασία: Αποθηκεύετε τα φάρμακα σύμφωνα με τις οδηγίες του φαρμακοποιού ή της συσκευασίας. Η ακατάλληλη αποθήκευση μπορεί να τα υποβαθμίσει ακόμη και πριν από την ημερομηνία λήξης.

Για Καλλυντικά και Προϊόντα Προσωπικής Φροντίδας:

• Σημειώστε το Σύμβολο PAO: Δώστε προσοχή στο σύμβολο «Περίοδος Μετά το Άνοιγμα». Εάν δεν θυμάστε πότε ανοίξατε ένα προϊόν, ίσως είναι ασφαλέστερο να είστε προσεκτικοί.
• Παρατηρήστε Αλλαγές: Εάν ένα προϊόν αλλάξει χρώμα, υφή ή αναπτύξει μια ασυνήθιστη οσμή, διακόψτε τη χρήση, ακόμη και αν είναι εντός της δηλωμένης περιόδου.
• Υγιεινή: Διατηρείτε τα ανοίγματα των προϊόντων καθαρά και αποφεύγετε να μοιράζεστε προϊόντα όπως μάσκαρα ή lip gloss για να αποτρέψετε την εξάπλωση βακτηρίων.

Οι Ημερομηνίες Λήξης στη Διαχείριση Επιχειρήσεων και Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Για τις επιχειρήσεις, η διαχείριση των ημερομηνιών λήξης είναι μια κρίσιμη πτυχή του ελέγχου αποθεμάτων, της κανονιστικής συμμόρφωσης και της εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Η αποτελεσματική διαχείριση των ημερομηνιών λήξης είναι απαραίτητη για:

• Μείωση της Σπατάλης: Παρακολουθώντας τα αποθέματα και χρησιμοποιώντας την αρχή FIFO, οι επιχειρήσεις μπορούν να ελαχιστοποιήσουν την ποσότητα του προϊόντος που λήγει πριν πωληθεί.
• Διασφάλιση της Συμμόρφωσης: Πολλοί κλάδοι, ιδίως των τροφίμων και των φαρμακευτικών προϊόντων, έχουν αυστηρούς κανονισμούς σχετικά με την πώληση και το χειρισμό προϊόντων μετά την ημερομηνία λήξης τους. Η μη συμμόρφωση μπορεί να οδηγήσει σε πρόστιμα, ανακλήσεις και βλάβη της φήμης.
• Διατήρηση της Φήμης της Μάρκας: Η πώληση ληγμένων ή σχεδόν ληγμένων προϊόντων, ή προϊόντων με μειωμένη ποιότητα, μπορεί να διαβρώσει την εμπιστοσύνη των πελατών και να βλάψει την εικόνα μιας μάρκας.
• Βελτιστοποίηση Αποθεμάτων: Η εφαρμογή ισχυρών συστημάτων διαχείρισης αποθεμάτων που παρακολουθούν τις ημερομηνίες λήξης επιτρέπει καλύτερη πρόβλεψη, παραγγελίες και τοποθέτηση προϊόντων.

Αξιοποίηση της Τεχνολογίας για τη Διαχείριση Ημερομηνιών Λήξης

Οι σύγχρονες επιχειρήσεις μπορούν να αξιοποιήσουν διάφορες τεχνολογίες για να εξορθολογήσουν τη διαχείριση των ημερομηνιών λήξης:

• Σάρωση Barcode και Λογισμικό Αποθεμάτων: Τα ολοκληρωμένα συστήματα μπορούν να παρακολουθούν αυτόματα την είσοδο και την έξοδο των προϊόντων, επισημαίνοντας τα είδη που πλησιάζουν στη λήξη τους.
• Τεχνολογία RFID: Οι ετικέτες Αναγνώρισης μέσω Ραδιοσυχνοτήτων (RFID) μπορούν να παρέχουν ορατότητα σε πραγματικό χρόνο για τα αποθέματα και τις ημερομηνίες λήξης, ιδιαίτερα χρήσιμες σε μεγάλες αποθήκες.
• Ανάλυση Δεδομένων: Η ανάλυση των δεδομένων πωλήσεων σε συνδυασμό με τις ημερομηνίες λήξης μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό ειδών που κινούνται αργά και να ενημερώσει τις στρατηγικές προώθησης για την πώληση του αποθέματος πριν λήξει.

Αντιμετώπιση της Σπατάλης Τροφίμων: Ο Ρόλος των Ημερομηνιών Λήξης

Παγκοσμίως, σημαντικές ποσότητες τροφίμων σπαταλώνται κάθε χρόνο, και η παρερμηνεία των ημερομηνιών «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» αποτελεί έναν παράγοντα που συμβάλλει σε αυτό. Πολλά απολύτως βρώσιμα τρόφιμα απορρίπτονται επειδή έχουν περάσει την ημερομηνία «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από», παρόλο που παραμένουν ασφαλή και θρεπτικά. Εκστρατείες σε διάφορες χώρες εργάζονται για να εκπαιδεύσουν τους καταναλωτές σχετικά με τη διαφορά μεταξύ των ημερομηνιών «Ανάλωση έως» και «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» για να ενθαρρύνουν την κατανάλωση ασφαλών, ποιοτικών τροφίμων που διαφορετικά θα πετιόνταν.

Διεθνείς Πρωτοβουλίες: Οργανισμοί όπως ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και διάφορες εθνικές υπηρεσίες ασφάλειας τροφίμων προωθούν την εκπαίδευση των καταναλωτών σχετικά με την επισήμανση ημερομηνιών για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων. Πρωτοβουλίες όπως το «Stop Food Waste» ή παρόμοιες εκστρατείες ενθαρρύνουν τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν τις αισθήσεις τους για να αξιολογήσουν την ποιότητα των τροφίμων μετά την ημερομηνία «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από».

Συμπέρασμα

Η κατανόηση των οδηγιών για την ημερομηνία λήξης είναι μια ζωτική δεξιότητα για τους καταναλωτές και μια κρίσιμη ευθύνη για τις επιχειρήσεις παγκοσμίως. Ενώ η ορολογία και οι κανονισμοί μπορεί να διαφέρουν, οι βασικές αρχές της ασφάλειας και της ποιότητας παραμένουν παγκόσμιες. Δίνοντας μεγάλη προσοχή στις ετικέτες των προϊόντων, κατανοώντας τις αποχρώσεις των διαφορετικών τύπων ημερομηνιών, εφαρμόζοντας σωστή αποθήκευση και χρησιμοποιώντας τις αισθήσεις, τα άτομα μπορούν να κάνουν ασφαλέστερες, πιο ενημερωμένες επιλογές. Για τις επιχειρήσεις, η ισχυρή διαχείριση αποθεμάτων και η δέσμευση στην ακεραιότητα του προϊόντος είναι απαραίτητες για την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς.

Σε μια παγκόσμια αγορά, μια κοινή κατανόηση αυτών των οδηγιών καλλιεργεί την εμπιστοσύνη στα προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά, από τα τρόφιμα στο τραπέζι μας μέχρι τα φάρμακα που μας κρατούν υγιείς.